Czystość i higiena to największy problem lokali. Śląski Sanepid zabrał się za restauracje i puby. W wyniku kontroli, co dziesiąty lokal w regionie dostał mandat.
Kontrolerzy mieli najwięcej zastrzeżeń do czystości w toaletach i na zapleczach. W większości sprawdzonych placówek królowały: brud i bałagan – donosi rmf.fm. Sanepid zwracał też uwagę na jakość i sposób przechowywania jedzenia. I tu również nie jest dobrze.
Okazało się, że bardzo często mięso nie jest trzymane w lodówkach, a ciasta leżą obok ryb. Zdarza się również, że sprzedawane są przeterminowane produkty – informuje rmf.fm. Kontrolerzy Sanepidu sprawdzili pół tysiąca pubów i restauracji w Katowicach, Siemianowicach Śląskich oraz w Mysłowicach.
Źródło informacji: www.rmf24.pl